十六代目米師又八 Sixteenth-generation KOMESHI MATAHACHI
若井 康徳 WKAI YASUNORI
取得認証 Certifications
有機JAS認定取得 Japanese Agricultural Standard of Organic
取得資格 Certificate
五つ星お米マイスター 5 star rice meister 米・食味鑑定士 Rice / taste appraiser 炊飯鑑定士 Cooking rice appraiser 調理炊飯鑑定士 Cooking rice by purpose appraiser 水田環境鑑定士 Paddy field environmental appraiser 有機JAS検査員 Organic JAS inspector
受賞 Award
米・食味分析鑑定コンクール 国際大会金賞 他多数 Rice taste analysis appraisal ComInternational Convention Gold Medalpetition etc
十六代目米師又八である若井農園は滋賀県竜王町の良い自然環境でお米の生産はもちろん、餅つきや無農薬で栽培したサツマイモ掘り体験も行っております。イベントの際にはぜひお越しになってください。
